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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Pães

Modo de Preparo

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Ingredientes

  • Para a Esponja
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 50 g de fermento biológico fresco
  • 1 litro de leite morno

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, misture o açúcar com o fermento até ele dissolver.
  • Acrescente os demais ingredientes e deixe a mistura crescer até dobrar de volume.

Pão Doce

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 5 colheres de sopa bem cheias de margarina
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 2 kg e ½ de farinha de trigo
  • 1 gema batida para pincelar

Modo de Preparo

  • Transfira a esponja, já crescida, para uma bacia.
  • Acrescente o açúcar, os ovos, a margarina, o sal e misture.
  • Coloque a farinha de trigo aos poucos, enquanto sova a massa até ela ficar bem lisinha.
  • Deixe crescer até dobrar de volume.
  • Modele os pães, coloque-os em uma forma untada e enfarinhada e pincele a gema batida.
  • Deixe crescer mais um pouco e leve ao forno preaquecido a 200ºC até os pães dourarem.
Ingredientes
  • Para a Esponja
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 50 g de fermento biológico fresco
  • 1 litro de leite morno
  • Pão Doce
  • 6 ovos
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 5 colheres de sopa bem cheias de margarina
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 2 kg e ½ de farinha de trigo
  • 1 gema batida para pincelar
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