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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 700g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 copo americano de óleo
• 400ml de água morna
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de fermento biológico
• 2 gemas batidas (para pincelar)

PARA O RECHEIO

• 500g de mussarela ralada
• 500g de presunto fatiado
• molho de tomate pronto sabor pizza
• azeitona sem caroço a gosto
• orégano a gosto

COMO FAZER PIZZA ENROLADA
MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, coloque os ovos, o sal, o açúcar, o óleo, o fermento e a água morna e bata por 5 minutos.
2. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma bacia grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até ficar bem homogênea.
3. Sove bem a massa e depois deixe-a descansar por 30 minutos.
4. Divida a massa em 3 partes iguais, abra cada uma delas com um rolo e corte em formato de quadrado.
5. Molhe a massa com o molho de tomate sabor pizza, depois distribua o presunto, a mussarela, as azeitonas e o orégano a gosto.
6. Enrole como um rocambole, pincele as gemas batidas e leve ao forno baixo preaquecido até dourar.