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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1 ovo
• 50g de fermento biológico fresco
• 2 colheres de sopa de margarina
• 500ml de leite morno
• 300g de mandioca cozida e cortada em cubos
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1kg de farinha de trigo

COMO FAZER PÃO DE MANDIOCA DE LIQUIDIFICADOR
MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, coloque a mandioca, a margarina, o ovo, o sal e o leite e bata até obter um creme homogêneo.
2. Numa tigela grande, coloque o fermento e o açúcar e misture bem.
3. Adicione um pouco do creme e mexa bem.
4. Em seguida, coloque todo o creme na tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa absorver toda a farinha.
5. Numa superfície lisa, coloque um pouco de farinha e sove a massa por cerca de 5 minutos.
6. Divida a massa em três partes iguais e modele os pães.
7. Unte uma assadeira com margarina e fubá, coloque os pães, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de tamanho (cerca de 40 minutos).
8. Asse em forno médio preaquecido por 35 a 40 minutos.