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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 500g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 3 tabletes de fermento biológico fresco de 15g cada
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 ovo
• 250ml de água morna
• 1/4 de xícara de chá de azeite de oliva para a massa
• ½ xícara de chá para abrir a massa

PARA A COBERTURA

• molho a gosto
• frios, queijos, frango, embutidos a gosto
• orégano e azeitonas a gosto

COMO FAZER FOCACCIA ITALIANA
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Dissolva o fermento com o açúcar e o sal.
2. Adicione o ovo, a água e ¼ de xícara de chá de azeite e misture.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre. Quando puder, sove bem a massa.
4. Pegue uma forma, adicione ½ xícara de chá de azeite e abra a massa dentro da forma. Deixe dobrar de volume.
5. Adicione o molho e o recheio que preferir como mussarela e calabresa ralada, frango com catupiry e mussarela, presunto, tomate, orégano e azeitonas.
6. Leve para assar em forno médio (180 graus) por 30 a 35 minutos.