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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 500g farinha de trigo
• 70g de manteiga em temperatura ambiente
• 50g açúcar
• 50g de leite pó
• 15g sal
• 3 gemas
• 70g de fermento fresco
• 500ml de leite (aproximadamente) em temperatura ambiente

PARA A COBERTURA

• 100ml de leite
• 250g de leite condensado
• 150g de leite em pó

COMO FAZER PÃO CREMOSO DE LEITE NINHO
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Misture todos os ingredientes da massa, exceto o leite, até formar uma farofinha.
2. Acrescente leite aos poucos, mexendo sempre, até dar o ponto. O ponto é quando a massa ficar úmida, mas firme.
3. Umedeça as mãos com manteiga, coloque a massa sobre uma bancada e sove-a.
4. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
5. Boleie pequenos pedaços de massa e deixe crescer até dobrar de volume.
6. Asse em forno preaquecido a 200ºC por 10 a 20 minutos.
7. Após assado, com os pães ainda quentes, passe a cobertura.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA