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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1kg de farinha de trigo
• 500ml de água
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 10g de fermento biológico fresco

MODO DE PREPARO

1. Em uma bacia, adicione o fermento e o açúcar e misture-os bem.
2. Em seguida acrescente o azeite, a margarina e a água e continue misturando.
3. Por último, adicione a farinha de trigo e o sal.
4. Sove por aproximadamente 10 minutos até a massa ficar homogênea.
5. Divida a massa em 5 bolinhas de tamanhos iguais.
6. Deixe fermentar por no mínimo 1 hora em recipiente coberto.
7. Com a ajuda de um rolo, abra a massa com cerca de 35 cm de diâmetro e coloque em uma forma de pizza.
8. Leve ao forno médio preaquecido aproximadamente 5 minutos ou até que fique levemente dourada.
9. Retire do forno, coloque o molho e o recheio de sua preferência e leve ao forno até o recheio derreter.
10. Sirva em seguida.