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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1 rolo de massa de pastel (500g)
• 400g de mussarela fatiada
• 500g carne moída (patinho)
• 1 dente de alho amassado
• ½ cebola ralada
• 50g de azeitonas verdes sem caroço
• 1 colher de sopa de salsinha
• sal e pimenta do reino a gosto
• 1 ovo
• 50g de queijo parmesão ralado

COMO FAZER ROLINHOS DE MASSA DE PASTEL ASSADOS
MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, doure o alho e a cebola com 1 fio de óleo.
2. Adicione a carne moída e refogue até que ela fique bem solta e sequinha.
3. Tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto.
4. Acrescente as azeitonas sem caroço e a salsinha. Reserve até esfriar.
5. Abra a massa de pastel e corte no formato de quadrado.
6. Recheie com fatias de mussarela e com o refogado de carne moída.
7. Pincele água em toda a lateral e enrole como rocambole e feche as duas pontas.
8. Coloque os rolinhos em uma assadeira untada com manteiga e cubra com papel alumínio.
9. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos.
10. Retire o papel alumínio, pincele o ovo batido, polvilhe o queijo parmesão ralado sobre os rolinhos e leve ao forno por mais 15 minutos ou até dourar.
11. Retire do forno e sirva em seguida.
12. Rendimento: 10 rolinhos