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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 500g de farinha de trigo
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 250ml de água
• 1 pitada de sal

PASTA PARA FOLHEAR

• 400g de margarina para folhear
• 150g de farinha de trigo

COMO FAZER MASSA FOLHADA
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Em um recipiente coloque a farinha, as gemas, a manteiga, água gelada e o sal. Misture com as mãos.
2. Sove sobre superfície enfarinhada.
3. Embrulhe a massa obtida com um pano e reserve.
4. A seguir, abra a massa com auxílio do rolo e espalhe sobre ela a pasta.
5. Dobre-a e coloque dentro de um saco plástico.
6. Deixe na geladeira por cerca de 20 minutos.
7. A seguir, abra a massa, delicadamente, com auxílio do rolo.
8. Recheie a gosto e no formato que desejar.
9. Pincele com gemas.
10. Leve para assar em forno médio (180ºC) preaquecido até dourar.

MODO DE PREPARO DA PASTA PARA FOLHEAR

1. Em um recipiente, coloque a margarina para folhear e a farinha. Misture até obter uma pasta.