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Como Fazer Bife à Milanesa e Bife à Parmegiana Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Carnes

Modo de Preparo

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Ingredientes

Como Fazer Bife à Milanesa
150 g de alcatra cortado em bifes
ovo batido
farinha de trigo
farinha de rosca
sal e pimenta do reino a gosto
queijo parmesão ralado
óleo para fritar

Modo de Preparo

Com um batedor de carne, bata um bife de cada vez, deixando-o bem esticado.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Em uma tigela, coloque os ovos e tempere-os com sal, pimenta do reino e queijo parmesão ralado a gosto.
Bata bem a mistura de ovos com o tempero.
Separe uma tigela com a farinha de trigo e outra com a farinha de rosca.
Passe cada um dos bifes na farinha de trigo, depois no ovo batido e temperado e, em seguida, na farinha de rosca.
Se quiser uma casquinha mais grossa, passe novamente no ovo batido e temperado e na farinha de rosca.
Em uma frigideira com bastante óleo quente, coloque o bife empanado e frite dos dois lados até dourar.
Retire do fogo, escorra em papel toalha e sirva em seguida.