Home » Sopa » Sopa de Legumes com Macarrão Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Sopa de Legumes com Macarrão Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Sopa

Modo de Preparo

Sopa de Legumes com Macarrão Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

250 g de carne bovina de preferência músculo ou costela
1 cebola média picada
1 to mate médio picado
2 batatas médias cortadas em cubos
2 cenouras médias cortadas em cubos
2 mandioquinhas médias cortadas em cubos
12 vagens picadas
1 tablete de caldo de carne
1 envelope de tempero Sazón
1 pitada de pimenta do reino ou pimenta calabresa
1 xícara de chá de salsinha e cebolinha bem picadinhas
2 xícaras de chá de macarrão tipo argolinha, conchinha, ave maria ou cabelo de anjo
sal a gosto

Na panela de pressão, doure a cebola em um fio de óleo.
Acrescente a carne bovina e deixe dourar.
Adicione o tomate picado.
Acrescente o caldo de carne e o envelope de tempero tipo Sazón.
Adicione as batatas, as cenouras, as mandioquinhas e as vagens e deixe refogar por 3 minutinhos, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela.
Adicione a salsinha e a cebolinha, a pimenta e o sal.
Por último, adicione água até um pouco mais da metade da panela.
Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos.
Após os 40 minutos, destampe a panela e acrescente o macarrão.
Assim que o macarrão estiver cozido, desligue o fogo e sirva.

Para a sopa ficar mais saborosa e com caldo, não deixe o macarrão cozinhar muito!

Ingredientes

250 g de carne bovina de preferência músculo ou costela
1 cebola média picada
1 to mate médio picado
2 batatas médias cortadas em cubos
2 cenouras médias cortadas em cubos
2 mandioquinhas médias cortadas em cubos
12 vagens picadas
1 tablete de caldo de carne
1 envelope de tempero Sazón
1 pitada de pimenta do reino ou pimenta calabresa
1 xícara de chá de salsinha e cebolinha bem picadinhas
2 xícaras de chá de macarrão tipo argolinha, conchinha, ave maria ou cabelo de anjo
sal a gosto