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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de manteiga
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícara de chá de amido de milho
• farinha de trigo (aproximadamente 1 xícara de chá)
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• doce de leite (para rechear)
• chocolate meio amargo fracionado (para banhar)

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, misture os ovos, a manteiga, o amido de milho e o fermento em pó.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos, mas continuar maleável.
3. Coloque a massa em um saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Retire a massa da geladeira e coloque-a entre dois sacos plásticos.
5. Abra com um rolo e corte os biscoitos do tamanho que desejar.
6. Coloque os biscoitos em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve para assar em forno médio preaquecido até o biscoito dourar embaixo (cerca de 15 minutos).
8. Espere esfriar, recheie com doce de leite e banhe no chocolate meio amargo fracionado derretido.
9. Coloque para secar no papel manteiga, recorte as rebarbas de chocolate e embrulhe.