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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA O NHOQUE

• 3 ovos
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 copo de leite
• 1 copo de açúcar
• 10 colheres de sopa de queijo ralado
• 4 copos de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• coco ralado e açúcar a gosto (para empanar)

PARA A CALDA

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

COMO FAZER NHOQUE DOCE
MODO DE PREPARO DO NHOQUE

1. Em uma tigela grande, misture os ovos, o óleo e o leite.
2. Acrescente o açúcar, o queijo ralado e misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos. Se a massa ficar muito mole, acrescente um pouco mais de farinha.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e sove bem a massa.
5. Faça rolinhos com a massa e corte pequenos nhoques.
6. Coloque os nhoques em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourarem.

MODO DE PREPARO DA CALDA

7. Em uma panela, coloque a água e o açúcar.
8. Leve ao fogo até o açúcar derreter.
9. Molhe os nhoques assados na calda e passe na mistura de coco ralado e açúcar.