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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de mel ou favinho
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 2 colheres de sopa cheias de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de chá de leite
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1kg de chocolate fracionado (para banhar)

COMO FAZER PÃO DE MEL FOFINHO
MODO DE PREPARO

1. Na batedeira, bata os ovos até obter um creme espumoso e amarelo claro.
2. Acrescente o mel, o açúcar, o chocolate, o cravo, a canela, a margarina, o leite e a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea.
3. Por último, adicione o bicarbonato de sódio e o fermento e misture à mão.
4. Despeje a massa até um pouco mais da metade das forminhas de pão de mel untadas com manteiga ou margarina.
5. Leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por, aproximadamente, 25 minutos.
6. Corte os pãezinhos ao meio e recheie com o sabor de sua preferência (doce de leite cremoso, beijinho, brigadeiro, mousse de chocolate, entre outros).
7. Banhe os pães de mel no chocolate derretido.
8. Espere secar e embale como desejar.