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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 1 lata de leite condensado
• 200g de nozes moídas
• Nozes sem casa para decorar

PARA O FONDANT

• 500g de açúcar de confeiteiro
• 100ml de leite
• Algumas gotas de suco de limão

COMO FAZER CAMAFEU DE NOZES
MODO DE PREPARO

1. Em uma panela no fogo baixo, coloque o leite condensado, as nozes moídas e mexa até desgrudar do fundo.
2. Coloque a massa do camafeu em uma tigela, untada com manteiga ou margarina, e deixe esfriar.
3. Em outra tigela, coloque o açúcar de confeiteiro e adicione o leite aos poucos, para não passar do ponto. Pingue também algumas gotas de limão, para manter o fondant bem branquinho.
4. Em seguida, leve ao banho-maria para o açúcar derreter.
5. Unte suas mãos com manteiga e boleie a massa. Reserve.
6. Passe o camafeu pelo fondant, deixe escorrer o excesso e coloque meia noz para adornar.
7. Para finalizar, deixe o docinho secar em superfície untada.