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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 300g de farinha de trigo peneirada
• 100g de manteiga sem sal e em temperatura ambiente
• 145g de açúcar refinado
• 1 ovo em temperatura ambiente
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó

PARA A COBERTURA

• 1 clara em neve
• 250g de açúcar de confeiteiro peneirado
• Corantes alimentícios em gel

COMO FAZER BISCOITOS DECORADOS
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Em uma tigela, misture a farinha, manteiga e o açúcar. (Não precisa de batedeira).
2. A seguir, adicione o ovo, a baunilha, o sal e, por último, o fermento.
3. Abra a massa sobre uma superfície com farinha ou amido de milho, com um rolo e corte no molde desejado (existem vários para você comprar!).
4. Forre uma assadeira com papel manteiga.
5. Coloque os biscoitos na assadeira e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por 25 minutos, até ficar levemente dourado.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

1. Misture levemente a clara em neve com o açúcar de confeiteiro.
2. Acrescente o corante em gel da sua preferência.
3. Deixe o glacê mais firme (clara em ponto de neve) para usar com bico de confeitar e fazer os contornos, e deixe ele mais mole (clara em ponto de picos moles) para preencher os espaços depois que os contornos estiverem secos.