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Berinjela Refogada Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Acompanhamentos

Modo de Preparo

Berinjela Refogada Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO”

INGREDIENTES

1 berinjela média
1/2 cebola cortada em cubos grandes
1 tomate sem pele cortado em cubos grandes
2 colheres de sopa milho
1 xícara de chá de água
1 dente de alho cortado em lâminas
3 colheres de sopa de azeite
sal a gosto
salsa, manjericão, orégano e chimichurri a gosto

COMO FAZER BERINJELA REFOGADA
MODO DE PREPARO

Faça um corte na berinjela, retire a polpa com uma faca pequena, reserve a casca.
Numa frigideira, coloque a polpa da berinjela.
Acrescente alho e azeite, deixe murchar um pouco.
Adicione os temperos e mexa.
Coloque a água e cozinhe em fogo baixo até ficar bem macia.
Desligue o fogo, jogue folhas de manjericão e salsa para dar um aroma especial.
Decore com folhas de salsa.

Ingredientes

1 berinjela média
1/2 cebola cortada em cubos grandes
1 tomate sem pele cortado em cubos grandes
2 colheres de sopa milho
1 xícara de chá de água
1 dente de alho cortado em lâminas
3 colheres de sopa de azeite
sal a gosto
salsa, manjericão, orégano e chimichurri a gosto

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