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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

PARA O BOLO DE CHURROS

• 4 ovos
• 1 copo americano de leite (200ml)
• ½ copo americano de óleo (100ml)
• 2 copos americanos de açúcar
• 2 e ½ copos americanos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

PARA A COBERTURA

• 800g de doce de leite Itambé
• 2 caixinhas de creme de leite consistente (400g)
• açúcar e canela em pó (a gosto)

COMO FAZER BOLO DE CHURROS

MODO DE PREPARO DO BOLO DE CHURROS

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar, até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo e a canela em pó e bata o suficiente para misturar tudo.
3. Adicione o fermento em pó e aperte a tecla PULSAR algumas vezes.
4. Despeje a massa em uma forma de buraco central de 24cm de diâmetro ou 2 formas de buraco central de 18cm de diâmetro, untadas e enfarinhadas.
5. Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar.
6. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
   

   MODO DE PREPARO DA COBERTURA

   1. Na batedeira, bata o doce de leite e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
   2. Jogue a cobertura no buraco central e depois sobre o bolo.
   3. Por cima, salpique açúcar e canela em pó a gosto.
   4. Quando o bolo for cortado, a cobertura vai escorrer para fora, como na foto.