Torta de Morango com Mousse de Chocolate Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

PARA O CREME BRANCO

• 2 gemas
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 e ½ medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 colher de sopa de amido de milho

PARA O MOUSSE DE CHOCOLATE

• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite

PARA A MONTAGEM

• 1 caixinha de morangos picados
• 1 caixa de chocolate Bis picados

COMO FAZER TORTA DE MORANGO COM MOUSSE DE CHOCOLATE

MODO DE PREPARO DO CREME BRANCO

1. Em uma panela, misture as gemas, a margarina, o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
3. Desligue o fogo e transfira o creme para uma travessa.
4. Reserve até esfriar.

MODO DE PREPARO DO MOUSSE DE CHOCOLATE

1. Na batedeira, bata as claras em neve bem firme.
2. Acrescente o açúcar, aos poucos, e bata até obter um merengue.
3. Derreta o chocolate meio amargo no microondas, parando a cada 30 segundos para misturar e evitar que ele queime.
4. Acrescente o creme de leite e misture até obter um ganache liso e brilhante.
5. Adicione as claras em neve ao chocolate, aos poucos, enquanto mistura com um fouet.

MONTAGEM

1. Sobre o creme branco, espalhe os morangos e o Bis picados, um ao lado do outro.
2. Por cima, espalhe todo o mousse de chocolate.
3. Leve ao freezer por 2 horas e depois transfira para a geladeira até a hora de servir.
4. Sirva gelada.