Torta de Abacaxi com Creme Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 colher de sopa cheia de amido de milho
• 1 abacaxi pérola picado
• ½ xícara de chá de açúcar
• 1 caixa de bolacha champagne
• 100g de coco ralado (para a cobertura)

COMO FAZER TORTA DE ABACAXI COM CREME

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, misture o abacaxi e o açúcar.
2. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até o abacaxi ficar molinho. Reserve.
3. Em outra panela, misture as gemas, o leite, o leite condensado e o amido de milho.
4. Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
5. Separe o abacaxi da calda e reserve.
6. Em uma travessa, faça uma camada fina de creme e forre com uma camada de bolacha umedecida na calda do abacaxi.
7. Por cima, coloque o doce de abacaxi e cubra com o restante do creme.
8. Para finalizar, salpique o coco ralado e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
9. Sirva gelado.