Modo de Preparo
Bolo de Chocolate Recheado Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite quente
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
-
Na batedeira, bata os ovos, o óleo e o açúcar, durante 5 minutos.
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Acrescente o achocolatado em pó e a farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea.
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Adicione o leite quente aos poucos, enquanto bate.
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Por último, junte o fermento em pó e bata mais um pouquinho.
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Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 35 minutos.
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Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Recheio de Chocolate
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite
- 2 barras de chocolate de sua preferência para decorar
-
Em uma panela, misture o creme de leite e o chocolate em pó.
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Leve ao fogo baixo e misture só até amornar e dissolver o chocolate em pó.
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Desligue o fogo e reserve até esfriar.
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Bata as claras em neve.
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Acrescente o açúcar e volte a bater até obter um merengue brilhante.
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Junte a mistura de chocolate com creme de leite já fria e misture delicadamente com um fouet.
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Leve à geladeira por 30 minutos antes de empregar no bolo.
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Molhe o bolo com a calda de sua preferência e recheie com o mousse de chocolate.
Cobertura e Decoração
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó
- 2 barras de chocolate de sua preferência para decorar
-
Em uma panela, misture o leite, a manteiga, o açúcar e o achocolatado em pó.
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Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar um pouco (cerca de 3 minutos).
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Retire do fogo e jogue sobre o bolo.
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Espere a cobertura esfriar e coloque os quadradinhos de chocolate por cima, para decorar.
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Leve à geladeira até a hora de servir.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite quente
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio de Chocolate
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite
- 2 barras de chocolate de sua preferência para decorar
- Cobertura e Decoração
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó
- 2 barras de chocolate de sua preferência para decorar