Bolo de Natal Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

• Bata as claras em neve e reserve.
• Bata as gemas, a manteiga e o açúcar, até obter um creme (aproximadamente 3 minutos).
• Acrescente o leite, a essência de panetone, as raspas de laranja e a farinha de trigo e bata rapidamente, apenas para misturar.
• Adicione as claras em neve e misture de baixo para cima, com a ajuda de uma colher de pau.
• Reserve um pouco de frutas cristalizadas para a decoração, passe as restantes na farinha de trigo e retire o excesso (isso evita que elas se depositem no fundo do bolo).
• Acrescente um punhado de frutas cristalizadas já passadas na farinha de trigo (reserve um pouco para decorar) e o fermento em pó e misture delicadamente. Não precisa misturar muito!
• Despeje a massa em uma forma de bolo inglês de 23cm x 10cm x 5cm, untada e enfarinhada.
• Por último, salpique mais um pouco de frutas cristalizadas enfarinhadas sobre a massa.
• Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos. (O forno deve ter sido preaquecido por 15 minutos antes do bolo ser colocado).
• Retire do forno e espere amornar antes de desenformar.

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