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Bolo de Chocolate Para Aniversário Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

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Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o chocolate em pó.
Desligue a batedeira e acrescente a mistura de farinha e chocolate, aos poucos, alternando com a água quente, enquanto mistura com um fouet.
Por último, adicione o fermento em pó e misture.
Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC até crescer e corar.
Retire o bolo do forno, espere esfriar completamente e desenforme.
Corte o bolo em 2 ou 3 fatias iguais, molhe-o com a calda de sua preferência e recheie com a mousse de chocolate.

Derreta o chocolate ao leite em banho maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para mexer e ele não queimar).
Acrescente o creme de leite e misture até obter um creme liso.
Por último, adicione o chantilly batido delicadamente.

Bata o chantilly de acordo com as instruções da embalagem.
Quando estiver quase no ponto, acrescente o chocolate em pó e bata até obter uma mistura homogênea.
Coloque o chantilly em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e decore o bolo.
Leve à geladeira até a hora de servir.