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Bolo de Abacaxi com Creme de Leite Condensado Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

Bolo de Abacaxi com Creme de Leite Condensado Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Ingredientes

  • Massa
  • 5 ovos
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de amido de milho
  • 1 xícara de chá de açúcar cristal
  • ¼ de xícara de chá de suco de abacaxi concentrado
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Bata as gemas e o açúcar até a mistura dobrar de volume.
  • Acrescente o suco concentrado e o óleo e volte a bater.
  • Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo e o amido de milho, delicadamente, com a ajuda de um fouet.
  • Por último, acrescente o fermento em pó e misture.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC até assar e dourar levemente.
  • Retire do forno, espere esfriar e desenforme.

Doce de Abacaxi

Ingredientes

  • 1 abacaxi picado
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de açúcar cristal

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture o abacaxi picado, a água e o açúcar.
  • Leve ao fogo médio até reduzir bastante o líquido.
  • Retire do fogo e reserve.

Creme de Leite Condensado

Ingredientes

  • 2 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ medida da lata de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado e amido de milho dissolvido no leite.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
  • Reserve até esfriar.

Calda

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 vidro pequeno de leite de coco 200ml
  • 1 colher de sopa de açúcar

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes e reserve.

Cobertura

Ingredientes

  • 2 claras
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

  • Bata as claras em neve.
  • Acrescente o açúcar e volte a bater, só para misturar.
  • Desligue a batedeira e misture o creme de leite sem soro.
Ingredientes
  • Massa
  • 5 ovos
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de amido de milho
  • 1 xícara de chá de açúcar cristal
  • ¼ de xícara de chá de suco de abacaxi concentrado
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Doce de Abacaxi
  • 1 abacaxi picado
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de açúcar cristal
  • Creme de Leite Condensado
  • 2 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ medida da lata de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Calda
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 vidro pequeno de leite de coco 200ml
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Cobertura
  • 2 claras
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
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