Bolo Gelado de Chocolate Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

• Bata as gemas com o açúcar e o óleo.
• Peneire a farinha, o amido de milho, o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio e o fermento em uma vasilha e reserve.
• Alterne os ingredientes secos e a água na mistura da batedeira, batendo sempre em velocidade baixa.
• Coloque a massa em uma tigela maior.
• Bata as claras em neve e incorpore na massa, mexendo delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma retangular de 28cm x 38cm, untada e enfarinhada.
• Leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar.
• Retire de forno, espere esfriar e desenforme.
• Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal.
• Forre a forma com papel alumínio, coloque metade da massa e molhe com metade da calda.
• Em seguida, coloque todo o creme, cubra com a outra metade da massa e molhe com a calda restante.
• Cubra com metade da cobertura de chocolate, polvilhe o chocolate granulado, cubra com papel alumínio e leve ao freezer ou congelador por 4 horas.
• Retire do congelador ou freezer e desenforme sobre outro papel alumínio, deixando a parte sem cobertura para cima.
• Espalhe a outra metade da cobertura de chocolate e polvilhe o chocolate granulado.
• Corte em pedaços quadrados de 5,5cm x 5,5cm e embrulhe cada pedaço em papel alumínio.

Recheio