Bolo de Abacaxi na Travessa Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

COMO FAZER BOLO DE ABACAXI NA TRAVESSA
MODO DE PREPARO DO BOLO

1. Unte e enfarinhe uma forma média.
2. Corte um abacaxi em pedacinhos bem pequenos e espalhe na forma já untada.
3. Por cima do abacaxi, polvilhe o açúcar e reserve.
4. Bata as claras em neve e reserve.
5. Bata as gemas com o açúcar e água até dobrar de volume.
6. Misture a farinha e o fermento e, por último, as claras.
7. Jogue essa massa em cima do abacaxi e leve ao forno médio preaquecido até assar.

MODO DE PREPARO DO CREME

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
3. Depois de pronto e frio, acrescente a caixinha de creme de leite.

MODO DE PREPARO DO GLACÊ

1. Bata as claras em ponto de neve e adicione o açúcar aos poucos. Reserve.

MONTAGEM

1. Depois do bolo assado e frio, coloque o creme por cima.
2. Acrescente o glacê e salpique o coco ralado.
3. Leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.