Bolo Fofinho de Banana Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 3 ovos
• 3 bananas nanicas médias picadas
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de açúcar (para polvilhar)
• 1 colher de chá de canela em pó (para polvilhar)

COMO FAZER BOLO FOFINHO DE BANANA
MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente as bananas picadas e bata somente até triturar levemente, deixando alguns pedacinhos da fruta.
3. Passe o creme para uma tigela e adicione aos poucos a farinha e o amido de milho, misturando até a massa ficar totalmente lisinha.
4. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente de baixo para cima.
5. Despeje em uma forma de furo central de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada.
6. Por cima, polvilhe açúcar e canela e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por cerca de 40 minutos.
7. Espere amornar, desenforme e sirva.