Torta de Limão com Ganache de Chocolate Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 1 pacote de biscoito Maria de chocolate triturado (400g)
• 1 xícara de chá de manteiga
• 1 ½ xícara de chá de creme de leite (sem soro)
• 1 ½ xícara de chá de leite condensado
• suco de 9 a 12 limões
• raspas das cascas de 2 limões
• 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
• ½ xícara de chá de água
• 3 claras em neve
• 200g de chocolate ao leite picado
• 1 xícara de chá de creme de leite fresco

COMO FAZER TORTA DE LIMÃO COM CHOCOLATE
MODO DE PREPARO

1. Derreta a manteiga e misture-a com a bolacha triturada até obter uma farofa.
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removível. Reserve.
3. Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão, as raspas, a gelatina hidratada e dissolvida na água.
4. Incorpore as claras em neve delicadamente e leve ao refrigerador por 15 minutos.
5. Despeje sobre a massa e volte ao refrigerador por cerca de 2 horas ou até que fique firme.
6. Em seguida, derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture até que fique homogêneo.
7. Despeje a cobertura sobre a torta e leve ao refrigerador por mais 1 hora.