Bolo de 3 Ingredientes da Ana Maria Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

• 5 ovos (claras e gemas separadas)
• 200g de chocolate branco picado
• 200g de cream cheese

COMO FAZER BOLO DE 3 INGREDIENTES DA ANA MARIA
MODO DE PREPARO

1. Coloque as claras em uma tigela e leve ao freezer por aproximadamente 20 minutos.
2. Derreta o chocolate branco em banho-maria.
3. Retire do fogo, acrescente o cream cheese e misture.
4. Adicione as gemas peneiradas e misture bem.
5. Retire as claras do freezer, coloque em uma batedeira e bata bem até ficar em ponto de neve.
6. Desligue a batedeira e misture delicadamente com a mistura de cream cheese.
7. Unte uma forma redonda (20cm de diâmetro x 17cm de altura) e forre o com um disco de papel manteiga, a lateral com uma tira de papel manteiga com 3 cm de altura acima da borda (10 cm).
8. Coloque a massa do bolo e leve para assar em banho-maria, em forno médio preaquecido a 170°C, por 20 minutos.
9. Após esse tempo, abaixe a temperatura para 150°C e deixe por mais 20 minutos.
10. Desligue o forno e, sem abrir a porta, deixe a cheesecake lá dentro por mais 20 minutos.
11. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
12. Desenforme e sirva em seguida.