Bolo de Cenoura Tradicional Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA O BOLO

• 2 cenouras grandes descascadas e picadas
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 ovos grandes
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 colher de café rasa de sal
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

PARA A COBERTURA

• 8 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de leite

COMO FAZER BOLO DE CENOURA TRADICIONAL
MODO DE PREPARO DO BOLO

1. No liquidificador, bata por 2 minutos a cenoura picada, o óleo, os ovos e a água.
2. Acrescente a farinha de trigo misturada com o açúcar aos poucos e bata em velocidade máxima por 3 minutos.
3. Por último, acrescente o sal e o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada de 35cm x 25cm.
5. Leve ao forno preaquecido a 220 graus por aproximadamente 25 minutos.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque todos os ingredientes e mexa até soltar do fundo da panela e o açúcar derreter completamente.
2. Jogue a calda quente sobre o bolo e espere esfriar para servir.

Dica: Na cobertura, você pode utilizar achocolatado em vez de chocolate em pó. Nesse caso, coloque 6 colheres de sopa de achocolatado e diminua o açúcar para 6 colheres de sopa.