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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A PALHA ITALIANA

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá cheia de chocolate meio amargo picado (180 g)
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 pacote de biscoito maisena picado grosseiramente
• açúcar de confeiteiro e chocolate granulado a gosto (para decorar)

PARA O RECHEIO

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de margarina

COMO FAZER PALHA ITALIANA RECHEADA DA ANA MARIA
MODO DE PREPARO DA PALHA ITALIANA

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate meio amargo picado e a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um brigadeiro mole (cerca de 6 minutos).
2. Retire do fogo e misture o biscoito maisena picado grosseiramente.
3. Divida esta massa de palha italiana em duas partes e reserve.
4. Em uma forma redonda (20 cm de diâmetro e 2,5 cm de altura) untada e forrada com um saco plástico espalhe metade da palha italiana, alisando a superfície.
5. Retire da forma com a ajuda do saco plástico e reserve.
6. Forre novamente a mesma forma com um saco plástico e espalhe a outra metade da palha italiana.
7. Despeje o brigadeiro mole, cubra com a metade da palha italiana (reservada acima) e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
8. Desenforme, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um brigadeiro mole (cerca de 10 minutos).
   Retire do fogo e reserve.