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Modo de Preparo

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INGREDIENTES PARA MASSA (PÃO DE LÓ SIMPLES):

• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite fervendo
• 1 xícara de maisena
• 1 ¾  xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE GANACHE DE CHOCOLATE AMARGO:

• 400g de chocolate amargo, para balancear o doce
• 2 latas de creme de leite com soro (em temperatura ambiente)
• Licor de chocolate ou da sua preferência (apenas um pouco)

INGREDIENTES PARA MASSA (PÃO DE LÓ SIMPLES):

• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite fervendo
• 1 xícara de maisena
• 1 ¾  xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE GANACHE DE CHOCOLATE AMARGO:

• 400g de chocolate amargo, para balancear o doce
• 2 latas de creme de leite com soro (em temperatura ambiente)
• Licor de chocolate ou da sua preferência (apenas um pouco)

MODO DE PREPARO DO GANACHE DE CHOCOLATE AMARGO.

Coloque o chocolate amargo em uma vasilha que possa ir ao microondas e coloque-o para derreter, mas não muito, o chocolate não pode ficar líquido e sim um creme consistente, retire a vasilha com o chocolate e junte as duas latas de creme de leite o mesmo tempo, vá mexendo até obter uma mistura homogênea e reserve.

Montagem dos recheios: