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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 6 ovos
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de óleo
• 300ml de água quente
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

PARA O RECHEIO E A COBERTURA

• 1kg de chocolate branco derretido
• 2 caixas de creme de leite
• 2 xícaras de chá de chantilly batido
• Raspas de chocolate branco para enfeitar

PARA A CALDA

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 300ml de leite

COMO FAZER BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Bata os ovos com o açúcar por 15 minutos. Quanto mais você bate, mais o pão de ló fica fofinho e cresce.
2. Depois acrescente a água quente com o óleo e bata novamente, na batedeira na velocidade 1 e vá acrescentando a farinha peneirada aos poucos.
3. Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento, só misture levemente para não perder o volume.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC entre 30 e 40 minutos.
5. Depois de frio, corte o pão de ló em quantas camadas desejar.
6. Recheie e cubra com o mousse de chocolate.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. Derreta o chocolate e junte o creme de leite. Mexa bem até obter um creme liso.
2. Junte o chantilly e misture.
3. Deixe gelar bem antes de usar no recheio.

MODO DE PREPARO DA CALDA

1. Misture todos os ingredientes.

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