Bolo de Doce de Leite com Coco e Calda de Chocolate Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES
PARA O BOLO

• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 100g de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 lata de doce de leite

PARA O RECHEIO

• 1/2 lata de creme de leite
• 100g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado

PARA A COBERTURA

• 150g de chocolate ao leite
• 100g de chocolate meio amargo
• 1/2 lata de creme de leite

COMO FAZER BOLO DE DOCE DE LEITE E COCO COM CLADA DE CHOCOLATE
MODO DE PREPARO DA MASSA

1. Bata os ovos, a manteiga e o açúcar.
2. Tire da batedeira e misture o resto dos ingredientes, menos o leite condensado.
3. Coloque em uma forma untada com margarina e trigo, e leve ao forno 180ºC por cerca de 30 minutos. Para saber se o bolo está pronto, basta furá-lo com um palito, que deve sair limpo. Deixe esfriar.
4. Com o bolo frio e o doce de leite também, despedaçe toda a massa e junte ao doce. Misture até dar liga.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. Coloque o leite condensado e o coco em uma panela. Mexa por cerca de 10min em fogo médio.
2. Depois, misture ao creme de leite.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

1. Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria.
2. Misture o creme de leite até ficar homogêneo.

MONTAGEM

1. Você terá que fazer as duas metades do bolo com a massa (mistura do bolo com doce de leite). Para isso, pegue uma forma retangular e use o lado contrário como molde.
2. Coloque papel filme e estique a metade da massa, moldando-a como se fosse uma das partes do bolo ou pão-de-ló.
3. Pegue o papel filme e vire essa parte da massa na travessa em que você irá servir o bolo.
4. Coloque o recheio sobre essa primeira camada de massa.
5. Repita as etapas 1 e 2 com o restante da massa e coloque-a sobre o recheio.
6. Por último, cubra o bolo com a cobertura.

Dica: Você também pode cortar o bolo em pedaços e banhá-lo no chocolate. Fica como um pão de mel diferente e delicioso!