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Modo de Preparo

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INGREDIENTES
Para a Massa

• 6 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o Recheio Trufado

• 400 g de chocolate ao leite
• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 cálice de licor de cacau
• 1 copo de chantilly batido em ponto mole

Para a Calda

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 100 g de chocolate meio amargo derretido
• 1 cálice de licor a seu gosto
• ½ lata de água fervendo para dissolver o chocolate

Para a Cobertura

• 300 g de chocolate meio amargo
• 200 g de chocolate ao leite
• 200 g de gordura de coco

COMO FAZER BOLO BOMBOM TRUFADO

Modo de Preparo da Massa

1. Bata os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume.
2. Junte o leite com o óleo e continue a bater por mais 2 minutos.
3. Com a batedeira desligada, misture a farinha, o chocolate e o fermento.
4. Coloque em uma assadeira n°3 retangular untada e polvilhada.

Modo de Preparo do Recheio Trufado

1. Derreta no microondas os chocolates e o creme de leite.
2. Depois junte o licor e deixe esfriar.
3. Por último, junte o chantilly.

Modo de Preparo da Calda

1. Bata tudo no liquidificador.

Modo de Preparo da Cobertura

1. Leve tudo ao fogo em banho-maria e deixar ficar morno.

Montagem