Torta Holandesa de Maracujá Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES:

• 15 Biscoitos calipso de chocolate branco
• 1 Colher (chá) de manteiga
• 13 Biscoitos Maisena

Recheio:

• 2 Colheres de (chá) de gelatina em pó incolor e sem sabor
• 1 xícara de (chá) de creme de leite fresco bem gelado
• 1 Lata (395 gramas) de leite condensado
• 12 colheres de sopa de leite
• 3 Gemas

Cobertura:

• 1 xícara de (chá) de creme de leite fresco bem gelado
• 150g de chocolate branco picado
• Polpa de 2 maracujás médios

COMO FAZER TORTA HOLANDESA DE MARACUJÁ
MODO DE PREPARO:

Recheio:

1. Peneirar as gemas, aparando no copo do liquidificador.
2. Juntar o leite condensado e o leite e bater por 3 minutos.
3. Despejar numa tigela refratária e levar ao fogo em banho-maria.
4. Cozinhar e mexer de vez em quando, com um batedor manual, por 15 minutos, ou até obter consistência.
5. Retirar do fogo e deixar esfriar.
6. Bater o creme de leite fresco na batedeira, em velocidade alta, por 2 minutos, ou até obter ponto de chantilly.
7. Despejar sobre o creme já frio, com a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem.
8. Mexa delicadamente até ficar homogêneo.
9. Cobrir a tigela com filme plástico e deixar na geladeira por 30 minutos, ou até adquirir consistência levemente cremosa.

Cobertura:

10. Numa tigela refratária, derreter o chocolate em banho-maria.
11. Acrescentar a polpa de maracujá e misturar.
12. Cobrir a tigela com filme plástico e levar à geladeira.

Montagem: