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Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Bolos e Tortas

Modo de Preparo

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INGREDIENTES:

Bolo de Chocolate:

  • 4 ovos inteiros
  • 1 pote de água morna
  • 1 pote de manteiga derretida sem sal (200g)
  • 2 potes de açúcar (use o mesmo da manteiga)
  • 1 ½ pote de achocolatado
  • ½ pote de cacau em pó
  • 3 potes de farinha de trigo com fermento
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Mousse de Capuccino:

  • 4 xícaras (chá) de café forte quente
  • 2 envelopes de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
  • 3 claras em neve

Cobertura Mousse de Chocolate:

  • ½ litro de creme de leite fresco
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 300 gramas de chocolate meio amargo
  • 50 gramas de manteiga sem sal
  • 6 gemas

Outros Ingredientes:

Ingredientes
  • Bolo de Chocolate:
  • 4 ovos inteiros
  • 1 pote de água morna
  • 1 pote de manteiga derretida sem sal (200g)
  • 2 potes de açúcar (use o mesmo da manteiga)
  • 1 ½ pote de achocolatado
  • ½ pote de cacau em pó
  • 3 potes de farinha de trigo com fermento
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Mousse de Capuccino:
  • 4 xícaras (chá) de café forte quente
  • 2 envelopes de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
  • 3 claras em neve
  • Cobertura Mousse de Chocolate:
  • ½ litro de creme de leite fresco
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 300 gramas de chocolate meio amargo
  • 50 gramas de manteiga sem sal
  • 6 gemas
  • Outros Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
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