Pudim de Milho de Latinha Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Modo de Preparo

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INGREDIENTES

PARA O PUDIM

• 4 ovos
• 350ml de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de milho verde escorrido

PARA A CALDA

• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de açúcar cristal

COMO FAZER PUDIM DE MILHO DE LATINHA

MODO DE PREPARO DO PUDIM

1. No liquidificador, bata o leite e o milho de latinha.
2. Coe a mistura em uma peneira e volte-a ao liquidificador.
3. Acrescente os ovos, o leite condensado e o creme de leite e bata por 2 minutos.
4. Despeje a mistura na forma previamente caramelizada e tampe-a com papel alumínio.
5. Leve para assar, em banho-maria de água quente, em forno preaquecido a 200ºC, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
6. Espere esfriar e leve à geladeira por 4 a 6 horas.
7. Desenforme e sirva gelado.

MODO DE PREPARO DA CALDA

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo (sem mexer) até começar a derreter.
2. Quando o açúcar começar a derreter, mexa sem parar até obter um caramelo.
3. Acrescente a água, aos poucos e com cuidado, e deixe o açúcar derreter novamente (sem mexer).
4. Quando o açúcar derreter e começar a ferver, mexa de vez em quando até a calda engrossar.
5. Desligue o fogo e espalhe a calda em uma forma.