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Modo de Preparo

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INGREDIENTES

PARA O RECHEIO

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 200ml de leite ou leite de coco
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor

PARA A GELATINA

• 250ml de água fervente
• 250ml de água fria
• 2 pacotes de gelatina de morango (ou outro sabor de sua preferência)

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem e bata mais um pouco.
3. Despeje a mistura em uma forma de buraco central de 24cm de diâmetro, untada com óleo, margarina ou desmoldante caseiro.
4. Leve à geladeira por 1 hora ou até o recheio endurecer.

MODO DE PREPARO DA GELATINA

1. Em uma tigela, dissolva os 2 pacotes de gelatina na água fervente.
2. Acrescente a água fria e misture até a gelatina esfriar completamente (caso contrário, ela derreterá o recheio).
3. Quando a gelatina esfriar, retire a forma com o recheio da geladeira.
4. Com as pontas dos dedos, vá descolando o recheio da lateral e do centro da forma e acrescentando a gelatina dissolvida.
5. A gelatina vai entrando por baixo do recheio e o recheio ficará flutuando.
6. Quando terminar de colocar a gelatina, leve a forma de volta à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
7. Desenforme, decore a gosto e sirva gelada.