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Ambrosia Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Doces e Sobremesas

Modo de Preparo

Ambrosia Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos claras e gemas separadas

Modo de Preparo

  • Bata as claras em neve.
  • Sem parar de bater, acrescente as gemas, uma a uma, e deixe bater até obter um creme leve e homogêneo. Reserve.
  • Em uma panela grande e larga, misture o leite e o leite condensado com uma colher de pau.
  • Leve ao fogo médio e deixe ferver com a colher de pau dentro (isso evita que o leite suba e suje o fogão).
  • Acrescente o creme de ovos ao leite fervente e deixe cozinhar em fogo baixo.
  • Misture de vez em quando para o doce cozinhar por igual.
  • Desligue o fogo até atingir o ponto desejado (mais clarinho ou mais escuro, depende do seu gosto) e transfira para uma tigela.
  • Espere esfriar e leve à geladeira.
  • Sirva gelada.
Ingredientes
  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos claras e gemas separadas
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