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Manjar de Coco com Calda de Ameixa Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por , no dia 14 de setembro de 2014 em Doces e Sobremesas

Modo de Preparo

Manjar de Coco com Calda de Ameixa Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Ingredientes

  • Manjar
  • 1 litro de leite
  • 1 xícara de chá de coco fresco ralado
  • 500 ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 7 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture o leite, o leite de coco, o leite condensado, o coco fresco ralado, o amido de milho e o sal.
  • Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
  • Depois que engrossar, mexa por mais 3 minutos e desligue o fogo.
  • Dissolva a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem e adicione-a ao creme ainda quente.
  • Despeje a mistura em uma forma de pudim grande, untada com margarina.
  • Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas antes de servir.
  • Desenforme, cubra com a calda de ameixa e sirva.

Calda de Ameixa

Ingredientes

  • 200 g de ameixas secas sem caroço
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de água

Modo de Preparo

  • Em uma panela, derreta o açúcar.
  • Adicione a água e misture com cuidado, até o açúcar voltar a derreter.
  • Acrescente as ameixas e cozinhe em fogo baixo até elas amolecerem.
  • Espere esfriar e leve à geladeira.
Ingredientes
  • Manjar
  • 1 litro de leite
  • 1 xícara de chá de coco fresco ralado
  • 500 ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 7 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 1 pitada de sal
  • Calda de Ameixa
  • 200 g de ameixas secas sem caroço
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de água
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