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Pudim de Leite Condensado com Iogurte Natural Quer continuar recebendo mais receitas como esta? Curta essa receita e comente “EU QUERO

Postado por receitas, no dia 14 de setembro de 2014 em Doces e Sobremesas

Modo de Preparo

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Ingredientes

4 ovos grandes
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite use a lata de leite condensado vazia para medir
1 pote de iogurte natural integral
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
10 colheres de sopa de açúcar para a calda

Modo de Preparo

Coloque o açúcar em uma forma de pudim N20 e leve ao fogo baixo até obter uma calda moreninha.
Desligue um pouco antes da cor do caramelo que você quer, porque a forma continua caramelizando o açúcar.
Espalhe o caramelo pela forma e reserve.
No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim por 2 minutos.
Despeje a mistura em na forma já caramelizada e tampe com papel alumínio.
Leve ao forno preaquecido a 220ºC, em banho-maria com a água fervente, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Na metade do tempo de cozimento, retire o papel alumínio e deixe o pudim terminar de cozinhar.
Espere esfriar e leve à geladeira, de preferência, de um dia para o outro.
Retire da geladeira, desenforme e sirva gelado.